Sonntagskuchen – ruckzuck…

schon wieder ist Sonntg, schon wieder gibt´s einen schnell gemachten Kuchen, der mit Sicherheit auch wieder schnell gegessen sein wird:

Apfel-Streuselkuchen

geht ruckzuck im Thermomix, aber sicherlich auch mit jeder anderen Küchenmaschine, bzw. einem Mixer genauso schnell!

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Zutaten/Zubereitung:

100 g Zucker, 200 g kalte Butter stückig, 300 g Mehl (ich nehme immer eine Mischung aus Weizen/Dinkel), 1 Ei  in den Mixtopf geschlossen geben, 5 Sek./Stufe 5 verrühren. Die Hälfte der Streussel in eine Springform geben und am Boden andrücken. 500g Obst  in den Mixtopf geschlossen  4 Sek/Stufe 5 und auf den Teig geben. Die restlichen Steusel darüberstreuen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei 190 Grad O/U Hitze backen,am besten lauwarm genießen….

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